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Moniteur de fermentation alcoolique Applikon
Surveillez facilement l’activité métabolique et anaérobie des levures
- Appareil de laboratoire très convivial pour la surveillance de l’activité des levures métaboliques et anaérobies pour la production d’alcool ou de (bio)éthanol
- Valeur prouvée à des fins de recherche et d’assurance qualité dans tous les domaines de la recherche sur les levures et de la production d’éthanol (bio)
- Comparaison précise des taux de conversion et des rendements dans différentes conditions, telles que la température, le type de contrainte, la source de carbone ou les nutriments
Le contrôle de la quantité de gaz qui émane d’un bouillon de fermentation dans des conditions bien contrôlées, telles que la température, le type de souche, la source de carbone ou les nutriments, est une méthode de comparaison fiable qui s’est avérée très utile dans toutes les industries qui utilisent des fermentations anaérobies. Étant donné que la production de dioxyde de carbone est couplée stœchiométriquement à la conversion de la source de carbone, il est possible d’obtenir des données métaboliques très utiles.
Consommables
Le moniteur de fermentation alcoolique Applikon permet d’utiliser six flacons Schott Duran en parallèle. Le volume total par récipient est de 500 ml avec un volume de travail minimal de 400 ml.
Produits associés
Vitesses et températures de l’agitateur contrôlées individuellement
Six fermentations de levure indépendantes peuvent être effectuées simultanément, car il est possible de définir des paramètres, tels que la vitesse et la température de l’agitateur, ou de programmer la durée pour chaque fiole de fermentation individuellement. Cette culture parallèle optimise vos recherches sur les levures.
Agitateurs magnétiques puissants pour milieux visqueux
Ce dispositif facile à utiliser contient des agitateurs magnétiques très puissants pour la manipulation de milieux très visqueux.
Génération automatique de rapports avancés
Le moniteur de fermentation alcoolique Applikon est entièrement contrôlé par un logiciel de contrôle et d’analyse des données convivial. Ce dernier génère automatiquement des rapports qui contiennent toutes les données mesurées, des tableaux d’analyse des données et les graphiques correspondants.
Caractéristiques
| Volume total (litres) | 6 réacteurs de 500 ml |
| Volume de service minimal (litres) | 400 ml |
| Système d'entraînement | Agitateur à couplage magnétique |
| Vitesse maximale de l'agitateur (tr/min) | 50 – 1450 |
| Pales d’agitation | Type marine |
| Température | Mesure : Capteur Pt-100 dans la barre d’agitation centrale |
| Contrôle : chauffage via barre d’agitation centrale | |
| Plage de température de +5 °C (ambiante) à 75 °C | |
| Dimensions (P × L × H) | 330 x 920 x 825 (mm) |
| Poids net (kg) | 75 kg |
Le moniteur de fermentation alcoolique Applikon est idéal pour les applications suivantes :
- Contrôle qualité des levures régulières/commerciales
- Contrôle qualité des matières premières traditionnelles (telles que la mélasse)
- Conversion de moût en bière
- Conversion de jus de raisin en vin
- Études de tolérance à l’alcool et de toxicité
- Recherche industrielle et académique sur la production de levure et d’alcool de bouche/bioéthanol/biobutanol
- Mesurer les taux de conversion et les rendements des hydrolysats de lignocellulose en biocarburants
- Tester et comparer différentes souches de levure ou différentes matières premières/substrats